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텃밭에서 무 심고 가꾸고 수확까지…생태·식생활교육 연계
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| ↑↑ 화목초등학교 병설유치원은 지난 9일 유치원 텃밭에서 여름부터 정성껏 가꾼 무를 수확해 김장 체험활동을 진행했다./사진=화목초 병설유치원 제공 |
화목초등학교 병설유치원 원아들이 직접 기르고 수확한 무로 김장을 담그며 전통음식의 의미와 수확의 기쁨을 체험했다.
화목초등학교 병설유치원은 지난 9일 유치원 텃밭에서 여름부터 정성껏 가꾼 무를 수확해 김장 체험활동을 진행했다.
이번 활동은 유아들이 농작물의 성장 과정을 관찰하고, 직접 재배한 농산물이 음식으로 만들어지는 과정을 경험하도록 마련됐다.
원아들은 여름부터 무에 물을 주고 주변 잡초를 정리하며 작물을 돌봐 왔다. 이날 친구들과 함께 무를 뽑아 크기와 모양, 향을 살펴보며 수확의 기쁨을 나눴다.
이어 수확한 무를 깨끗하게 손질하고 김장 재료와 양념을 알아보며 김치가 만들어지는 과정을 체험했다. 교사의 안내에 따라 무에 양념을 골고루 버무리는 등 김장의 전 과정에 참여하며 우리 전통음식을 오감으로 익혔다. 재료를 나누고 차례를 기다리는 과정에서 협동과 배려의 태도도 배웠다.
이번 체험은 단순한 요리활동을 넘어 생태교육과 식생활교육, 전통문화교육을 연계했다는 점에서 의미가 있다. 농작물을 직접 심고 가꾸어 수확한 뒤 음식으로 만드는 과정을 통해 자연의 순환과 농부의 수고를 이해하고, 식재료를 소중히 여기는 마음을 기르는 계기가 됐다.
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