적과는 나무의 착과 수를 조절하여 과실의 크기와 모양을 향상시켜 품질을 높이는 목적으로 진행하는데, 우수한 품질의 과수를 생산하기 위해 꼭 필요한 작업이다.
해당 농장주는 “사과 적과 작업이 생각보다 많은 인력이 필요하나, 최근 부상으로 인해 일손이 항상 부족하여 어려움을 겪고 있었는데 농업기술센터 직원분들이 열심히 일을 도와주어 영농일정에 큰 도움이 되었다.” 라며 일손돕기에 참여한 직원들에게 고마움을 표시하였다.